La soupe antigaspi, c'est l'art de donner une seconde vie aux bons aliments tout en se faisant plaisir ! Le principe est tout simple : on cuisine les surplus et les légumes de la veille pour les transformer en un potage réconfortant.

C'est une démarche 100 % libre et gourmande : aucune obligation d'en prendre, chacun fait selon ses envies.

Et comme elle dépend des petites quantités disponibles au jour le jour : quand il n'y en a plus, il n'y en a plus ! Premier arrivé, premier servi !