L’an dernier, les élèves avaient pu découvrir 3 soupes différentes :

• Velouté de carotte
• Velouté de pommes fruits au bouillon de volaille
• Potage de chou vert

Cette année, trois nouvelles recettes sont proposées aux demi-pensionnaires :

• Velouté de mâche au fromage frais et aux fines herbes
• Velouté de potiron au lait de coco et gingembre
• Soupe paysanne (brunoise de légumes, pommes de terre et lardons)

Cette animation a pour objectif de faire découvrir de nouvelles saveurs et de donner envie de consommer davantage de légumes.